L’export Made in Italy dei dolci da forno
I principali Paesi per l’export italiano di prodotti da forno
Ci sono diversi dolci da forno tipici della tradizione italiana, tra questi durante il periodo di Pasqua c’è la colomba. La tradizione della colomba di Pasqua è nata a Milano, dove negli anni ’30 si ebbe l’idea di sfruttare lo stesso macchinario e lo stesso impasto del panettone per creare un dolce tipico pasquale. Da quel momento la colomba si è diffusa in tutta Italia e poi all’estero, ma quali sono i principali Paesi per l’export italiano dei dolci da forno?
Per effettuare questa ricerca abbiamo selezionato il codice doganale 19059070 “Crostate di frutta, pane al ribes, panettoni, meringhe, stollen natalizi, croissant e altri prodotti della panetteria contenenti, in peso, >=5% di saccarosio, di zucchero invertito o di isoglucosio (eccetto pane croccante, pan di zenzero e simili, biscotti dolci, cialde e wafer nonché fette biscottate)”.
Top 10 Paesi per l’export italiano di dolci:
| Paesi importatori | Valore export 2018 USD | Valore export 2019 USD | Valore export 2020 USD | Valore export 2021 USD | Valore export 2022 USD |
|---|---|---|---|---|---|
| Totale | 759.483 | 778.033 | 806.438 | 1.021.989 | 986.119 |
| Francia | 163.577 | 164.795 | 165.427 | 202.948 | 186.737 |
| Germania | 126.200 | 133.720 | 148.773 | 184.272 | 172.627 |
| Regno Unito | 72.497 | 70.646 | 67.593 | 87.796 | 79.642 |
| Spagna | 41.264 | 39.891 | 35.739 | 54.868 | 59.959 |
| USA | 40.311 | 40.215 | 38.669 | 38.096 | 44.334 |
| Romania | 22.582 | 24.309 | 29.715 | 36.638 | 36.547 |
| Polonia | 21.046 | 21.171 | 18.716 | 31.606 | 34.420 |
| Svizzera | 17.083 | 19.204 | 26.124 | 34.195 | 32.022 |
| Austria | 22.589 | 22.085 | 27.572 | 35.897 | 31.980 |
| Paesi Bassi | 18.984 | 19.956 | 21.016 | 26.952 | 27.053 |
La tabella ci illustra i primi 10 Paesi importatori di dolci da forno italiani come la colomba. Nel dettaglio abbiamo analizzato il valore dell’export (in migliaia di dollari) degli ultimi cinque anni, ovvero dal 2018 al 2022. Come si può notare dalla tabella è la Francia la prima destinazione dei dolci da forno Made in Italy. Negli ultimi cinque anni il valore più alto per l’export italiano dei prodotti da forno è stato registrato nel 2021 con 202.948 migliaia di dollari con destinazione Francia. In generale, per la maggior parte dei Paesi il valore delle esportazioni durante gli anni in analisi è in crescita.
Infine, la mappa ci consente di avere una visione grafica dell’export italiano dei dolci da forno. Secondo la legenda in basso a sinistra, le principali destinazioni per i prodotti da forno italiani sono la Francia e la Germania, seguiti da Regno Unito, Spagna e Stati Uniti.
Oltre alla colomba, si sa, il dolce simbolo per eccellenza è l’uovo di Pasqua. Se volete scoprire quali sono i principali Paesi da cui l’Italia importa il cioccolato visitate il blog di ImportDesk.
Cogliamo l’occasione di questa “dolce ricerca” per augurare a tutti voi una serena Pasqua!
Se siete interessati e volete approfondire l’argomento contattateci alla mail: info@patrolinternational.com